La Ristorazione ben fatta non conosce crisi ed è la base per il successo della propria attività, aiutare però i ristoratori nel gestire al meglio i processi produttivi dalla comanda al conto è la sfida dei software dedicati a queste attività ..

La società Lido Ufficio attraverso il Software Gescon32 raccoglie la sfida.

Affiancati da Partner Hardware importanti, leader nei propri settori di riferimento, siamo in grado di offrire la migliore consulenza per la creazione di sistemi completi, forti della nostra esperienza di oltre 40 anni nel settore dell’informatica e dei misuratori fiscali.

Partiamo dalla creazione della rete WiFi che deve garantire la completa copertura di tutte le aree del locale, interne ed esterne garantendo di fatto agli operatori di Sala, che operano attraverso Palmari di ultima generazione, la possibilità di operare in completa sicurezza concentrandosi sulla raccolta dei dati delle comande al riparo da problemi di collegamento e connessione con il Server.

Per garantire elevati standard di qualità ci affidiamo a Partner quali TP-Link per quanto riguarda i Router e tutti gli adattatori PowerLine Network.

Lenovo è il nostro Partner per quanto riguarda Tablet 7″ Android per la raccolta dei dati delle comande.

Il sistema si completa con l’installazione di Stampanti NET da posizionare nei vari centri di produzione quali cucina, pizzeria o bevande. La scelta di utilizzare stampanti con collegamento WiFi piuttosto che a cavo di rete diretto oppure attraverso adattatori PowerLine dipende dalla tipologia architettonica del locale. Siamo infatti in grado di effettuare tutte le rilevazioni per garantire la completa assenza di problemi di connessione.

Con oltre 40 anni di esperienza nel settore, attraverso Partner importanti quali Epson e Micrelec, forniamo il Misuratore Fiscale Telematico più adatto alla tipologia di attività del cliente. Attraverso il nostro Servizio di assistenza tecnica preciso e puntuale ci occupiamo direttamente di tutte le varie fasi che vanno dall’installazione alla fiscalizzazione, il collegamento con l’Agenzia delle Entrate ed alla formazione del personale che lo utilizzerà garantendo l’esecuzione di tutti gli adempimenti fiscali previsti per legge quali la Verificazione Periodica in qualità di Laboratorio Autonomo Abilitato dall’Agenzia delle Entrate e certificato UNI EN ISO 9001 Settore EA 35.

Il software Gescon32, operativo dal 1990, garantisce elevati standard di qualità avendo nel tempo affrontato e risolto tutte le problematiche legate allo svolgimento delle attività legate alla ristorazione.

Le comande possono essere inserite sia dal PC Server che dai Palmari attraverso la nostra App Android WinRist 2.0

La stampa del Preconto può essere richiesta sia dal PC Server che dal Palmare e si conclude con l’emissione dello scontrino fiscale o della Fattura. La fatturazione può essere gestita anche con l’emissione di documenti riepilogativi mensili.

Gestire la Sala diventa estremamente semplice con la con possibilità di disegnare la piantina e spostare la posizione dei tavoli. E’ possibile visualizzarne lo Status con diversi colori a seconda se il tavolo è libero, occupato o in fase di chiusura dopo il Preconto.

Dividere il conto non è mai stato così semplice, viene infatti visualizzato il conto totale e si ha la possibilità di selezionare i prodotti stampando uno scontrino o una fattura per ogni divisione conto effettuata, anche con diciture generiche.

Il Pagamento con il POS viene gestito ora attraverso la procedura di Scambio Importo. Basta infatti premere il tasto ‘Carta’ e l’importo verrà immediatamente trasferito al POS. Lo scontrino fiscale verrà emesso automaticamente al termine della transazione Bancomat positiva.

La gestione delle Prenotazioni prevede la pre-assegnazione del miglior tavolo disponibile o su scelta manuale dell’operatore e la stampa di tutte le prenotazioni da effettuare all’inizio del servizio per poter accogliere il cliente nel miglior modo possibile al suo arrivo nel locale.

Integrata nella gestione delle Prenotazione abbiamo anche la gestione della consegna a domicilio con l’inserimento facilitato dei dati del cliente che chiama per prenotare una consegna e la stampa della documentazione da fornire all’addetto alla consegna contenente i dati del cliente quali indirizzo, orario e importi da pagare.

Attraverso un piccolo adattatore da collegare al telefono fisso del locale oppure attraverso una nostra App da installare sul Cellulare che si utilizza per ricevere le prenotazioni, è possibile ricevere il numero di telefono del chiamante e cercarlo all’interno dell’archivio clienti. In questo modo sarà possibile identificare immediatamente il chiamante e semplicemente selezionandolo avere i suoi dati inseriti nella schermata della prenotazione. Nel caso non fosse ancora presente in archivio sarà possibile inserirlo integrando con il nome e l’indirizzo il numero di telefono che invece comparirà immediatamente.

Il software comprende anche la completa Gestione del Sevizio Take Away con assegnazione automatica numero progressivo di attesa consegna preparazione stampato sia sullo scontrino fiscale che sulla comanda in cucina.

Particolare attenzione è stata riservata alla Gestione Personalizzata dei Menù Fissi. E’ infatti possibile comporre autonomamente i menù fissi scegliendo i prodotti che lo compongono ed il prezzo totale.

Integrazione Ordini Deliveroo

La Ricezione degli ordini provenienti dalla piattaforma Deliveroo sono integrati nel software. Alla ricezione di un nuovo ordine comparirà una notifica con i dati del Cliente ed i riferimenti dell’ordine.

Cliccando sulla notifica si aprirà l’anteprima dell’ordine da importare.

Selezionando il tasto ‘Importa’ verrà effettuata l’importazione con la stampa delle comande nelle varie stampanti di produzione nonchè l’inserimento dei dati nell’elenco ordini. Successivamente sarà possibile emettere lo scontrino fiscale per poi archiviare l’ordine dopo essere stato assegnato al Rider per la consegna.

La nostra esperienza chiaramente è rivolta anche alla gestione di tutto quanto riguarda il BackOffice.

Ci occupiamo infatti di vari aspetti quali :

• la gestione anagrafica dei Menù con l’inserimento semplificato degli articoli piuttosto che delle varianti alle preparazioni quali cotture, commenti, aggiunte ecc. 
• la gestione anagrafica del Cliente con finalità di emissione dello scontrino o della fattura passando per la gestione delle prenotazioni e terminare con le statistiche aziendali legate al tipo di prodotti consumati, affluenza ecc.
• Gestione dei Fornitori con inserimento documenti di acquisto ( ddt e fatture )
• Gestione degli Ordini a Fornitore con spunta articoli già consegnati e stampa dei residui da ricevere
• Aggiornamento schede Fornitori con procedura inserimento pagamenti e stampa scadenzario
• Gestione del Magazzino Prodotti con inserimento di movimenti di carico e scarico
• Gestione Distinta Base con possibilità di inserire la composizione dei piatti ed avere il completo controllo della giacenza delle materie prime e del costo delle lavorazioni.
• Stampa della Prima nota (risultante dall’inserimento dei pagamenti effettuati ai fornitori e dalle registrazioni effettuate con il misuratore fiscale) e calcolo dell’IVA.
• Analisi del Venduto diviso per Classi Statistiche stampabile direttamente dal misuratore fiscale oppure su stampanti comuni con possibilità di esportazione File in Excel / PDF .. ecc..
• Statistiche di Magazzino con gestione Giacenze ed elaborazione inventario
• Gestione anagrafica Camerieri, statistiche sull’operatività e controllo accessi (con badge e password personalizzate).
• Predisposizione ed Invio Fattura Elettronica al sistema SDI dell’agenzia delle entrate con gestione Esiti